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Viticultura General

El presente curso de posgrado pretende otorgar a los estudiantes los conocimientos necesarios para conocer los principios de la taxonomía y origen de la vid, comprendiendo el ciclo vegetativo del cultivo en zonas templadas con las diferentes prácticas que la producción vitivinícola conlleva.

DOCENTES

  • MSc. Ing. Agr. Natalia Carrillo - FCA (Coordinadora)
  • MSc. Ing. Agr. Valeria Bergás - FCA
  • Ing. Agr. José Rodríguez - FCA

DOCENTES INVITADOS 

  • MSc. Ing. Agr. Martín Kaiser - Bodega Doña Paula
  • Dr. Ing. Agr. Jorge Prieto - INTA

OBJETIVOS DEL CURSO

  • Conocer principios fundamentales de taxonomía, origen y distribución de la vid.
  • Reconocer la anatomía e histomorfología de los distintos órganos de la vid.
  • Comprender elciclo vegetativo y reproductivo de la vid en zonas templadas para poderprogramar la aplicación de distintas prácticas culturales.
  • Conocer el ciclo vegetativo y reproductivo de la vid para poder relacionarlo con su susceptibilidad a la acción de plagas y enfermedades o la influencia de factores ambientales.
  • Discutir las razones para el uso de portainjertos y elegir el portainjerto adecuado a un sitio particular.
  • Conocer los principios básicos de la poda de la vid y los sistemas de conducción.
  • Adquirir las nociones básicas del manejo del viñedo de acuerdo al destino de la producción.
Alumnos de las Maestrías que se dictan en la FCA de la UNCuyo y profesionales interesados en capacitarse en viticultura general El curso tendrá lugar del 25 al 27 de febrero y del 4 al 5 de marzo 2021

Los interesados podrán pre-inscribirse al curso mediante el siguiente enlace o por correo electrónico (sectyp@fca.uncu.edu.ar ) 

Una vez completada la solicitud de inscripción, el interesado deberá:

 * confirmar en forma fehaciente su participación.

 * abonar el arancel 7 días antes del comienzo del curso, en la Cooperadora de la F.C.A.-U.N.Cuyo, o por depósito o transferencia bancaria a la cuenta:

Razón Social: Asociación Cooperadora de la Facultad de Ciencias Agrarias

Te/Fax: 0261-413-5000 interno 1101

Email: cooperadora@fca.uncu.edu.ar

CUIT: 30-62910666-5 IVA EXENTO

Banco: HSBC

Sucursal: Luján de Cuyo Mendoza

Cuenta Corriente: 5133-20751-9

Nro. CBU: 15000879-00051332075196

Facturación: emite facturas "C"

Importante: el cupón del depósito/transferencia deberá ser enviado vía fax, ó por correo electrónico a la Asociación Cooperadora indicando:

Nombre del curso, especificando en ambos casos sus datos personales o razón social. En caso de e-mail el comprobante deberá ser escaneado y enviado como archivo adjunto. Al inicio del curso el alumno adscripto deberá presentar, al Coordinador del mismo, el comprobante de pago; y para el caso particular de los alumnos regulares, el comprobante de la cuota al día.