Saltar a contenido principal Saltar a navegación principal

Sanidad del Viñedo

Curso de posgrado con los objetivos de profundizar el conocimiento sobre las enfermedades más importantes de la vid y su manejo, discutir prácticas de manejo integrado de enfermedades, actualizar y profundizar el conocimiento sobre las principales plagas que forman parte del agroecosistema vitícola y capacitar para el control integrado de plagas.

imagen Sanidad del Viñedo

DOCENTES

  • MSc. Ing.Agr. Violeta Becerra (EEA Mendoza, INTA)
  • Dr. Ing. Agr. Sebastián Gómez Talquenca (EEA Mendoza, INTA)
  • Dr. Ing.Agr. Pablo Pizzuolo (FCA- UNCuyo)
  • M.Sc.Ing.Agr. Sergio Castellanos (FCA- UNCuyo)

DOCENTES INVITADOS

  • Prof.MSc. Marcela Esterio (Facultad de Ciencias Agropecuarias- U de Chile)
  • Prof.Ing.Agr. Miriam Holgado (FCA - UNCuyo)

COORDINADOR

  • Dr. Ing. Agr. Pablo Pizzuolo (ppizzuolo@fca.uncu.edu.ar)

OBJETIVOS

  1. Profundizar el conocimiento sobre las enfermedades más importantes de la vid y su manejo.
  2. Discutir prácticas de manejo integrado de enfermedades.
  3. Actualizar y profundizar el conocimiento sobre las principales plagas que forman parte del agroecosistema vitícola.
  4. Capacitar para el control integrado de plagas.

CONTENIDOS

  • Principales enfermedades que afectan a la canopia de la vid: Oidio, Peronóspora, Podredumbres, Antracnosis. Estrategias y momentos oportunos de control.
  • Principales enfermedades que afectan la madera y raíces de la vid: Esca, Eutipiosis, Hoja de Malvón, Podredumbres radiculares y del cuello, Verticilosis.
  • Principales virosis que afectan a la vid: Conceptos generales, transmisión, nepovirus, closterovirus, vitivirus.
  • Relación vid- nemátodos.
  • Plagas vinculadas con el cultivo de la vid, su manejo, nivel de daño económico, umbral de intervención, control biológico.
  • Residuos de pesticidas en productos frescos y transformados.

EVALUACIÓN

La evaluación se llevará a cabo a través de la resolución de un examen escrito asincrónico el que deberá ser aprobado con un mínimo de seis (6) puntos.

BIBLIOGRAFÍA

  • Arias Giralda G., Cabezuelo Pérez P., Coscolla Ramon R., Morales Suarez G., Pérez Martin J.L.; Toledo Paños J. 1992. Los parásitos de la vid. Estrategias de protección razonada. Ediciones Mundi-Prensa, España. 304 pp.
  • Cortesi P. 2007. Gli Oidi. En: Belli G. ed. Elementi di Patologia Vegetale. Piccin Nuova Libraria S.p.A., Padova, p 283-299.
  • Cruz M. 2001. Oidio de la vid. En: Stadnik M.J y Rivera M.C. eds. Oídios. Jaguariúna, SP: Embrapa Meio Ambiente. p 361-380.
  • Cucchi N. y Becerra V. 2009. Manual de tratamientos fitosanitarios para cultivos de clima templado bajo riego. Sección III: Vid – Tomo 1 y 2. Ed. INTA. 876 pp
  • Granta G. y Egger E. 1992. Malattie della vite. Guida alla diagnosi. Galatea Editrice, Acireale, Italia.273pp
  • Lucero H y Lucero C. 2000. La peronóspora de la vid. Serie enfermedades de los cultivos de Mendoza. CCEA, FCA- UNCuyo.25pp.
  • Pearson R.C. y Goheen A.C. 1988. Compendium of grapes diseases. APS Press. USA, 121 pp
  • Pearson R.C. y Goheen A.C. 2007. Plagas y enfermedades de la vid. Ediciones Mundi-Prensa Madrid, España. 91 pp.
  • Pertot I., Caffi T.,Rossi V, Mugnai L,Hoffmann C. Grando M.S., Gary C., Lafond D., Duso C. Thiery D., Mazzoni V. and Anfora G. 2017. A critical review of plant protection tools for reducing pesticide use on grapevine and new perspectives for the implementation of IPM in viticulture. Crop protection 97: 70-84pp.
  • Rizzoto N., Mori P., Sancassani P. 1983. Parassiti animali e vegetali, difsa e diserto della vite. Osservatorio per le Malattie delle piante- Verona, Italia. 94pp.
  • Vercesi A. 2007. Le peronospore. En: Belli G. ed. Elementi di Patologia Vegetale. Piccin Nuova Libraria S.p.A., Padova, p 257-283.
  • Wilcox W.F., Gubler W.D., Uyemoto J.K. Compendium of grape diseases, disorders and pests. 2015. APS Pres, second edition. St. Paul Minnesota, USA. 232 pp.

Cursado

Curso virtual mediante el campus de la FCA

Destinatarios

Alumnos de las maestrías/especializaciones acreditadas en la FCA de la UNCuyo y profesionales interesados en capacitarse en sanidad del viñedo

Inscripción

INFORMES E INSCRIPCIÓN: Los interesados podrán pre-inscribirse al curso vía el siguiente enlace 

Una vez aceptada la solicitud de inscripción, el interesado deberá abonar el arancel antes del comienzo del curso:

Estudiantes extranjeros: mediante PayPal (@cooperadorafcauncuyo o al siguiente enlace de pago)
Estudiantes nacionales: mediante depósito bancario o Transferencia bancaria a la cuenta:

Razón Social: Asociación Cooperadora de la Facultad de Ciencias Agrarias

CUIT: 30-62910666-5 IVA EXENTO

Banco: HSBC

Sucursal: Luján de Cuyo Mendoza

Cuenta Corriente: 5133-20751-9

Nro. CBU: 15000879-00051332075196

Facturación: emite facturas "C"

Costos / Aranceles

$ 7.000 para estudiantes nacionales/nacionalizados o u$s120 estudiantes extranjeros

Informes y contacto

sectyp@fca.uncu.edu.ar