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Ampelografía

Actualizar y ampliar el conocimiento de los métodos de identificación de las especies y cultivares de la vid. Actualizar el reconocimiento de las principales variedades cultivadas en nuestro país y en el mundo.

imagen Ampelografía

 

DOCENTES

M. Sc. Ing. Agr. Valeria Bergás FCA – UNCUYO

Mgter. Ing. Agr. Gustavo Aliquo INTA-MENDOZA

DOCENTE INVITADO

M. Sc. Ing. Agr. Carlos Tizio- Consultor Vitícola Nacional

COORDINADORA

M. Sc. Ing. Agr. Valeria Bergás

CONTENIDOS

Variedades Blancas: Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling, Chenin, Semillón, Torrontés riojano, Viognier, Pedro Giménez, Gibi, Ugni Blanc, Sauvignonasse (Tocay Friulano) y Moscatel de Alejandría, Patricia y Aconcagua.

Variedades Tintas: Malbec, Cabernet sauvignon, Merlot, Bonarda, Sangiovesse, Syrah, Tannat, Tempranillo, Pinot noir, Cabernet Franc y Petit verdot.

Variedades tintoreras: Aspirant Bouschet.

Variedades Rosadas: Pinot gris, Cereza, Criolla grande, Moscatel rosado.

DESARROLLO DEL CURSO

El curso consistirá en clases teórico-prácticas, con salida a campo para el reconocimiento de variedades.

 CRONOGRAMA

Profesor

 

Día y Horario

Horario

Tema

Bergás,Valeria

16/2/23

 

9 a 13 hs

Introducción a la Ampelografía. Reconocimiento a campo de caracteres

Gustavo Aliquo

17/2/23

 

9 a 13 hs

Otras técnicas de reconocimiento ampelográfico. Práctica a campo

Bergás Valeria

18/2/23

 

8 a 13 hs

Práctica a campo –variedades blancas-ttintas y rosadas

Tizio, Carlos

23/2/23

 

8 a 14 hs

Visita a fincas. Reconocimiento de variedades

Tizio, Carlos

24/2/23

 

8 a 14 hs

Visita a fincas. Reconocimiento de variedades

Bergás Valeria

25/2/23

8 a 13

Examen teórico práctico

 

EVALUACIÓN

Teórico práctica. Se aprobará con el 60%. Se aprobará con el 60%.

BIBLIOGRAFÍA

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ZULUAGA, P.  Revisión ampelográfica regional.  Rev. Oeste, IX, 30-33, Mendoza. 1970.

Cursado

AULA DE POSGRADO y CAMPOS DEMOSTRATIVOS – (1er. piso - ala este) FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS - U.N.CUYO

Destinatarios

Alumnos de las maestrías/especializaciones/doctorado, acreditadas en la FCA de la UNCuyo y profesionales interesados en capacitarse en ampelografía.

Inscripción

Los interesados podrán pre-inscribirse mediante el siguiente formulario Google (hacer clic aquí). Curso de Posgrado con régimen de presencialidad asistida por tecnología con un cupo mínimo de 8 personas y un máximo de 30 (si no se lograse alcanzar el cupo mínimo no se dictará). 

Una vez aceptada la solicitud de inscripción, el interesado deberá abonar el arancel antes del comienzo del curso:

Estudiantes nacionales: mediante depósito bancario o Transferencia bancaria a la cuenta:

Razón Social: Asociación Cooperadora de la Facultad de Ciencias Agrarias

CUIT: 30-62910666-5 IVA EXENTO

Banco: HSBC

Sucursal: Luján de Cuyo Mendoza

Cuenta Corriente: 5133-20751-9

Nro. CBU: 15000879-00051332075196

Facturación: emite facturas "C"

Costos / Aranceles

$ 10.000 para estudiantes nacionales/nacionalizados o u$s 90 estudiantes extranjeros

Informes y contacto

sectyp@fca.uncu.edu.ar 

inscripción