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Realizan el 2° Encuentro Nacional de Estudiantes de Bromatología

Será el 14 y 15 de mayo de 2020 en la Facultad de Ciencias Agrarias. Contará con especialistas en distintas temáticas de la especialidad, como legislación de productos, inspección y alimentación sustentable.

16 de diciembre de 2019, 12:03.

Realizan el 2° Encuentro Nacional de Estudiantes de Bromatología

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La Facultad de Ciencias Agrarias será sede del 2° Encuentro Nacional de Estudiantes de Bromatología. Se realizará los días jueves 14 y viernes 15 de mayo del año que viene, de 9 a 17. En las dos jornadas se tratarán temáticas de la Bromatología, se comentarán experiencias y habrá importantes expositores.

El jueves 14 de mayo comenzará a las 9, con el acto inaugural. Luego se tratará el desarrollo de nuevos productos. También se comentará sobre la legislación provincial sobre nuevos rubros, procedimientos de inspección y triquinosis.

Mientras que el encuentro del viernes 15 de mayo pondrá en valor ETAS y estadísticas actuales, alimentación sustentable y los desafíos de las nuevas industrias. Asimismo, se comentarán temas de intercambio y movilidad.